Article R1322-8 of the French Public Health Code

The decision on the application for authorisation to exploit a natural mineral water source is taken by prefectoral order before the project is implemented. In the case of a coordinated procedure, the decision is taken by joint order of the prefects concerned. Reasons are given for these orders.

The prefectoral authorisation order indicates in particular the identification of the holder of the authorisation to exploit, the use of the natural mineral water, the names and locations of the outlets that make up the source, the name of the source, the final place of exploitation of the source, the protection measures and the conditions of exploitation of the catchments, a description of the sanitary perimeter of the discharge, the sanitary control procedures, if applicable, the monitoring measures for old, abandoned catchments, the monitoring procedures, including the type of laboratory, the characteristics of the water from each discharge and from the source, the treatment products and processes used.

In the case of packaged natural mineral water, the order also specifies the commercial designation and labelling information.

A notice of the operating authorisation order is published in the department’s official journal of administrative acts.

If the Prefect remains silent on the application for authorisation to operate for more than four months, this constitutes a decision to reject the application. This period is suspended for the time allowed for the production of documents requested by the Prefect or extended to six months when the opinion of the National Academy of Medicine is required.

Authorisation to exploit a natural mineral water source constitutes administrative recognition of its status as a natural mineral water within the meaning of article R. 1322-2.

Original in French 🇫🇷

Article R1322-8

La décision statuant sur la demande d’autorisation d’exploiter une source d’eau minérale naturelle est prise par arrêté préfectoral avant la mise en oeuvre du projet. Dans le cas d’une procédure coordonnée, il est statué par arrêté conjoint des préfets concernés. Ces arrêtés sont motivés.

L’arrêté préfectoral d’autorisation indique notamment l’identification du titulaire de l’autorisation d’exploiter, l’usage de l’eau minérale naturelle, les noms et lieux des émergences qui constituent la source, le nom de la source, le lieu d’exploitation final de la source, les mesures de protection et les conditions d’exploitation des captages, la description du périmètre sanitaire d’émergence, les modalités du contrôle sanitaire, le cas échéant les mesures de surveillance des anciens captages abandonnés, les modalités de surveillance, y compris le type de laboratoire, les caractéristiques de l’eau de chaque émergence et de la source, les produits et les procédés de traitement utilisés.

S’il s’agit d’une eau minérale naturelle conditionnée, l’arrêté précise en outre la désignation commerciale et les mentions d’étiquetage.

Une mention de l’arrêté d’autorisation d’exploiter est publiée au recueil des actes administratifs de l’Etat dans le département.

Le silence gardé par le préfet pendant plus de quatre mois sur la demande d’autorisation d’exploiter vaut décision de rejet. Ce délai est suspendu pendant le délai imparti pour la production de pièces réclamées par le préfet ou porté à six mois lorsque l’avis de l’Académie nationale de médecine est requis.

L’autorisation d’exploiter une source d’eau minérale naturelle vaut reconnaissance administrative de sa qualité d’eau minérale naturelle au sens de l’article R. 1322-2.