Article R1331-60 of the French Public Health Code

I.-Collective accommodation and tourist accommodation must have sanitary facilities with a permanent supply of both cold and hot water and with sufficient flow and pressure.

The obligation to have hot water does not apply to accommodation located in communities governed byArticle 73 of the Constitution.

II-The number of washbasins, shower rooms and toilets in tourist accommodation corresponds to that set for the first category in the classification table provided for in articles L. 311-6, L. 321-1, L. 324-1, L. 325-1, L. 332-1, L. 333-1 and D. 312-3 of the Tourism Code, whether or not the accommodation is classified within the meaning of this code.

III – For collective accommodation and tourist accommodation not covered by II, sanitary facilities must include at least :

1° Washbasins, at least one for every three people ;

2° Shower rooms with a bath or shower, at least one for every five people;

3° Toilet facilities, with at least one for every five people.

IV – If the facilities include urinals, these must be installed out of sight of users of other toilets.

Toilets do not communicate directly with dining rooms, kitchens or food storage areas.

The operator may not, on his own initiative, suspend the supply of water to the facilities or the use of toilets, except for imperative safety reasons.

Original in French 🇫🇷

Article R1331-60

I.-Les hébergements collectifs et les hébergements touristiques disposent d’installations sanitaires alimentées en permanence tant en eau froide qu’en eau chaude et dont le débit et la pression sont suffisants.

L’obligation de disposer d’eau chaude ne s’impose pas aux logements situés dans les collectivités régies par l’article 73 de la Constitution.

II.-Le nombre de lavabos, salles d’eau et cabinets d’aisance des hébergements touristiques correspond à celui fixé pour la première catégorie par le tableau de classement prévu aux articles L. 311-6, L. 321-1, L. 324-1, L. 325-1, L. 332-1, L. 333-1 et D. 312-3 du code du tourisme, que les hébergements soient classés ou non au sens de ce code.

III.-Pour les hébergements collectifs et les hébergements touristiques qui ne relèvent pas du II, les installations sanitaires comprennent au moins :

1° Des lavabos à raison d’au moins un pour trois personnes ;

2° Des salles d’eau, comportant une baignoire ou une douche, à raison d’au moins une pour cinq personnes ;

3° Des cabinets d’aisances à raison d’au moins un pour cinq personnes.

IV.-Si les installations comportent des urinoirs, ceux-ci sont établis hors de la vue des usagers des autres cabinets d’aisances.

Les cabinets d’aisances ne communiquent pas directement avec les salles de restaurant, cuisines ou réserves de comestibles.

L’exploitant ne peut, de sa propre initiative, suspendre le service de l’eau dans les installations et l’usage des cabinets d’aisances sauf pour des raisons impérieuses de sécurité.