Article L3332-1-1 of the French Public Health Code

Any person declaring the opening, transfer or relocation of a third or fourth category on-trade drinks outlet or any person declaring an establishment with a “petite licence restaurant” or “licence restaurant” must undergo specific training on the rights and obligations associated with operating a drinks outlet or an establishment with a “petite licence restaurant” or “licence restaurant”.

All persons referred to in article L. 3331-4 must undergo specific training on the rights and obligations relating to the takeaway sale of alcoholic beverages between 10pm and 8am.

On completion of this training, the persons referred to in the previous paragraph must have knowledge of the provisions of this Code relating to the prevention and combating of alcoholism, the protection of minors and the repression of public drunkenness, as well as legislation on drugs, the resale of tobacco, noise abatement, events likely to result in administrative closure, the general principles of the civil and criminal liability of natural persons and legal entities and the fight against discrimination.

However, for the persons mentioned in article L. 324-4 of the Tourism Code, the training provided for in this article is adapted to the specific conditions of the activity of these persons.

Any training organisation established on national territory which provides the training referred to in the previous paragraphs must be approved by order of the administrative authority.

Training bodies legally established in another Member State of the European Community or in another State party to the Agreement on the European Economic Area wishing to provide these training courses on a temporary and occasional basis on national territory are presumed to have this approval if the training programme they provide complies with this article.

This training is compulsory.

It leads to the issue of an operating licence valid for ten years. At the end of this period, attendance at a refresher course will extend the validity of the operating licence for a further ten years.

The procedures for applying this article shall be laid down by decree in the Conseil d’Etat.

Original in French 🇫🇷

Article L3332-1-1

Toute personne déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place de troisième et quatrième catégorie ou toute personne déclarant un établissement pourvu de la ” petite licence restaurant ” ou de la ” licence restaurant ” doit suivre une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons ou d’un établissement pourvu de la ” petite licence restaurant ” ou de la ” licence restaurant “.

Toute personne visée à l’article L. 3331-4 doit suivre une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à la vente à emporter de boissons alcooliques entre 22 heures et 8 heures.

A l’issue de cette formation, les personnes visées à l’alinéa précédent doivent avoir une connaissance notamment des dispositions du présent code relatives à la prévention et la lutte contre l’alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l’ivresse publique mais aussi de la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit, les faits susceptibles d’entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales et la lutte contre la discrimination.

Toutefois, pour les personnes mentionnées à l’article L. 324-4 du code du tourisme, la formation prévue au présent article est adaptée aux conditions spécifiques de l’activité de ces personnes.

Tout organisme de formation établi sur le territoire national qui dispense les formations visées aux alinéas précédents doit être agréé par arrêté de l’autorité administrative.

Les organismes de formation légalement établis dans un autre Etat membre de la Communauté européenne ou dans un autre Etat partie à l’accord sur l’Espace économique européen souhaitant dispenser ces formations à titre temporaire et occasionnel sur le territoire national sont présumés détenir cet agrément dès lors que le programme de la formation qu’ils dispensent est conforme au présent article.

Cette formation est obligatoire.

Elle donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation valable dix années. À l’issue de cette période, la participation à une formation de mise à jour des connaissances permet de prolonger la validité du permis d’exploitation pour une nouvelle période de dix années.

Les modalités d’application du présent article sont fixées par décret en Conseil d’Etat.