Article L512-57 of the French Consumer Code

The visit is carried out in the presence of the occupier of the premises or his representative.
The occupier of the premises may designate one or more representatives to attend the visit and sign the report.
If this is not possible, the judicial police officer requires two witnesses chosen from persons other than those under his authority or that of the administrative authority responsible for competition and consumer affairs.

Original in French 🇫🇷

Article L512-57

La visite est effectuée en présence de l’occupant des lieux ou de son représentant.
L’occupant des lieux peut désigner un ou plusieurs représentants pour assister à la visite et signer le procès-verbal.
En cas d’impossibilité, l’officier de police judiciaire requiert deux témoins choisis en dehors des personnes relevant de son autorité ou de celle de l’autorité administrative chargée de la concurrence et de la consommation.