Article R2372-20 of the French Public procurement code

Recourse to the option mentioned in article R. 2372-19 must be indicated in the consultation documents.
The proportion of supplies or services that may be acquired during performance without having been defined in the initial contract and the conditions for setting the price of these supplies or services must be indicated in the contract. This proportion must be justified and may not exceed 15% of the total amount of the initial contract.

Original in French

Article R2372-20

Le recours à la faculté mentionnée à l’article R. 2372-19 doit être indiqué dans les documents de la consultation.
La part des fournitures ou des services qui pourront être acquis en cours d’exécution sans avoir été définis dans le marché initial et les conditions de fixation du prix de ces fournitures ou services doivent être indiqués dans le marché. Cette part doit être justifiée et ne peut être supérieure à 15 % du montant total du marché initial.