Article L1311-1 of the French Public Health Code

Without prejudice to the application of special legislation and the powers granted to local authorities, decrees by the Conseil d’Etat, issued after consultation with the Haut Conseil de la santé publique (High Council for Public Health) and, where appropriate, the Conseil supérieur de la prévention des risques professionnels (High Council for Occupational Risk Prevention), lay down general rules of hygiene and any other measures to protect human health, particularly with regard to:

– prevention of communicable diseases ;

– cleanliness of dwellings, built-up areas and all living environments;

– the supply of water intended for human consumption;

– activities not subject to legislation on installations classified for environmental protection;

– the evacuation, treatment, disposal and use of waste water and waste;

– combating noise pollution and atmospheric pollution;

– preparing, distributing, transporting and preserving foodstuffs.

Original in French 🇫🇷

Article L1311-1

Sans préjudice de l’application de législations spéciales et des pouvoirs reconnus aux autorités locales, des décrets en Conseil d’Etat, pris après consultation du Haut Conseil de la santé publique et, le cas échéant, du Conseil supérieur de la prévention des risques professionnels, fixent les règles générales d’hygiène et toutes autres mesures propres à préserver la santé de l’homme, notamment en matière :

– de prévention des maladies transmissibles ;

– de salubrité des habitations, des agglomérations et de tous les milieux de vie de l’homme ;

– d’alimentation en eau destinée à la consommation humaine ;

– d’exercice d’activités non soumises à la législation sur les installations classées pour la protection de l’environnement ;

– d’évacuation, de traitement, d’élimination et d’utilisation des eaux usées et des déchets ;

– de lutte contre les nuisances sonores et la pollution atmosphérique ;

– de préparation, de distribution, de transport et de conservation des denrées alimentaires.