Article R414-6 of the French Consumer Code

The conditions necessary for the application of the process mentioned in article R. 414-5 are as follows:
1° Before irradiating a certain category of foodstuffs, determination of the dose distribution curves and the positions of the minimum and maximum doses;
2° During irradiation, routine dosimetric measurements on each batch so as to ensure that the dose limits are not exceeded;
3° Continuous monitoring and recording of the process parameters, as regards both the radionuclides and the particle accelerator.
An order of the ministers responsible for consumer affairs, agriculture and industry defines the procedures for carrying out the measurements provided for in 1° and 2° as well as the nature of the process parameters mentioned in 3°.

Original in French

Article R414-6

Les conditions nécessaires pour l’application du procédé mentionné à l’article R. 414-5 sont les suivantes :
1° Avant de procéder à l’irradiation d’une certaine catégorie de denrées, la détermination des courbes de répartition des doses et les positions des doses minimales et maximales ;
2° Au cours de l’irradiation, des mesures dosimétriques de routine sur chaque lot de manière à s’assurer que les doses limites ne sont pas dépassées ;
3° Le contrôle et l’enregistrement continu des paramètres du procédé, tant en ce qui concerne les radionucléides que l’accélérateur de particules.
Un arrêté des ministres chargés de la consommation, de l’agriculture et de l’industrie définit les modalités de réalisation des mesures prévues aux 1° et 2° ainsi que la nature des paramètres du procédé mentionnés au 3°.